Московский гастрономический фестиваль в BUTLER

С 21 ноября по 11 декабря бренд-шеф ресторана BUTLER Джузеппе Дави предлагает гостям авторский гастрономический сет из пяти блюд, вдохновленный образом «Сибирского экспресса».  Джузеппе объясняет, что фестивальный дегустационный сет – его личная история о влюбленном в Россию и ее культуру итальянце. Он отдает дань локальным продуктам и представляет свое видение региональной культуры сквозь призму двадцатилетнего опыта в разных странах мира. (В послужном… Читать далее…

Московский Гастрономический Фестиваль в YURA

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, вдохновленное образом «Сибирского экспресса». Размышляя на тему путешествия по России на поезде, Андрей сфокусировался на том, что происходит внутри состава, и сочинил меню, исходя из того, что обычно берут с собой пассажиры. Так появилась основа меню: яйцо, курица и чай. Меню: —… Читать далее…

Под нужным соусом:флагманский «Ткемали» на Китай-городе

Двухэтажный особняк с банкетными залами, террасой-балконом и летним садом – флагманский «Ткемали» открылся на месте легендарного ресторана «Ноев ковчег». Интернациональная команда поваров соединила в меню разные направления кавказской кухни, стены украсили старинные грузинские ковры и коллекция картин Антона Тотибадзе, а доставшийся по наследству мангал превратился в огромный мангал-камин в центре… Читать далее…

В Москве откроется первое кафе «МУ-МУ» в формате фуд-корта

Сеть быстрого питания «МУ-МУ» открывает первое кафе в формате фуд-корта. Компания арендовала помещение площадью 67 кв. м в зоне фуд-корта на третьем этаже торгово-развлекательного комплекса «Щука» по адресу Щукинская ул., 42. Сделка по аренде была заключена на условиях долгосрочного договора, консультантом выступила компания NF Group (бывш. Knight Frank Russia).  В… Читать далее…

Прикосновение нового: сет, меню и коктейльная карта

Новые имена, новые сочетания, новые вкусы — Touch Chef’s Place & Bar встречает смену сезонов большим обновлением меню и коктейльной карты. За баром – Владислав Дробков, ученик Василия Жеглова. В меню Никиты Кузьменко – авторские идеи, открывающие необычные сюжеты и смыслы. За каждым блюдом – кропотливая работа, бесконечные эксперименты и немного провокации. И,… Читать далее…

Осенне-зимняя коллекция десертов от Джузеппе Дави

Шеф-повар ресторана BUTLER Джузеппе Дави представил осенне-зимнюю десертную карту. Это отдельное от основного меню, в которое входят классические десерты, фрукты, ягоды, домашнее мороженое, сыры, дижестивы и десертные вина. Последние выбирает шеф-сомелье Александр Маркин, подбирая идеальные позиции к десертам. Десертная карта обновляется по сезонам, подобно дизайнерским коллекциям одежды. В раздел Авторские сезонные десерты… Читать далее…

Chef’s Table №4 by Giuseppe Davi

Шеф-повар ресторана BUTLER Джузеппе Дави объявляет старт нового сезона Chef’s Table by Giuseppe Davi. Первый ужин состоится 27 октября, сбор гостей в 19:30. Меню Chef’s Table by Giuseppe Davi представляет собой симбиоз итальянского гастрономического наследия – проверенных поколениями рецептов – и современного стиля. Шеф-повар ресторана Butler переосмысливает классические рецепты и расставляет собственные акценты. Результат – современная итальянская кухня, следующая всем… Читать далее…

Touch to Siberia: Александр Кучеров & Никита Кузьменко

20 октября в гостях у Touch Chef’s Place&Bar Лучший ресторан Сибири по версии премии Where to eat-2022 – красноярский 0.75 please. Шеф-повар Александр Кучеров везет в Москву сибирскую икру, грибы и рыбу, а шеф Touch Никита Кузьменко встречает его сахалинскими гребешками, томленой тыквой и поздними грушами. Главные вкусы осени от двух шефов – в одном меню.… Читать далее…

В Touch Chef’s Place & Bar винные ужины и локальные продукты

Новости для гурманов. Начало нового сезона Touch Chef’s Place & Bar открыл запуском цикла винных ужинов. Еда аккомпанирует вину – каждую тему раскрывает не только отобранная коллекция вин, но и выбор продуктов.  Премьера состоялась в первый четверг октября и была  посвящена органическому виноделию. Шеф Никита Кузьменко приготовил ужин из продуктов… Читать далее…

Великолепный ужин с золотой икрой откроет новый сезон Chef’sTable в BUTLER

Открытие осенне-зимнего сезона Chef’s Table в BUTLER состоится 13 октября. Команда ресторана решила сделать его особенным: pop-up ужин из шести блюд от шеф-повара Джузеппе Дави в этот день удивит даже истинных гурманов и без сомнений запомнится гостям. Ведь гвоздем вечера станет один из самых редких и дорогих деликатесов в мире —… Читать далее…

Российский Ресторанный Фестиваль в YURA

С 26 сентября по 10 октября пройдет Российский Ресторанный Фестиваль. Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню. В него вошли 5 блюд, каждое из которых является знаковым для шефа и ресторана и имеет настоящую историю. Первая такая позиция — каша rømmegrøt. Путешествуя по Скандинавии, Андрей Коробяк был поражен ее… Читать далее…

Новый сезон итальянских бранчей в Butler

25 сентября с 13:00 до 17:00 в ресторане Butler пройдет первый бранч осенне-зимнего сезона 2022-2023. Шеф-повар Джузеппе Дави представляет итальянский стол без ограничений: прошутто, сицилийские оливки, буррата с томатами, пицца и лазанья, мясо и морепродукты на гриле, а также корнер с итальянскими десертами ручной работы: профитроли, кантуччи, сицилийское канноло и многое другое. Настоящим украшением бранчей станет… Читать далее…

Сезонное менюв ресторане YURA

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк предлагает гостям новое сезонное меню, в котором он собрал все лучшие локальные продукты и представил их в авторском прочтении. Гостям доступно меню «Сезонные овощи», полностью вегетарианское: — карпаччо из кабачков с щавелем; — салат из печеной разноцветной свеклы; — цветки цукини; — соте из зеленой стручковой фасоли; — брокколини на… Читать далее…

Италия в Москве: новый ресторан +39 Trattoria & Pizzeria

Лето. Дождь… Идешь по Новой Басманной, мечтаешь о солнце и море, вспоминаешь былые поездки и вдруг взгляд улавливает необычный дворик с вывеской +39 Trattoria & Pizzeria. Пройти мимо невозможно — атмосфера Италии, Неаполя, захватывает прямо у входа. Заходишь и ощущаешь, что это место — живое воплощение Неаполитанского залива у подножия… Читать далее…

5 лет Dolce Vita: Большая итальянская вечеринка в честь Дня Рождения BUTLER

21 июля BUTLER исполняется 5 лет! В День Рождения ресторана во дворе особняка состоится грандиозная итальянская вечеринка. Особое внимание уделено атмосфере и оформлению праздника. Белоснежный рояль на газоне, классические красные красавцы Vespa у входа, большая деревянная телега с лимонами и виноградом — точно из фильма «Укрощение строптивой», изысканный торт и… Читать далее…

В ресторане BUTLER блюда с цветами цукини

Джузеппе Дави представляет ежегодное сезонное предложение — блюда с цветами цукини: С рикоттой и камчатским крабом, с домашним майонезом из томатов или в сочетании с филе сибаса — фирменные сочетания от шеф-повара ресторана BUTLER украсят любой стол.  Цветы цукини фаршированные рикоттой и камчатским крабом 1900 р Хрустящие цветы цукини с домашним… Читать далее…

Ресторан YURA: идеальные ранние завтраки

В ресторане YURA, расположенном на 2 этаже дизайн-отеля “СтандАрт” превосходные завтраки. Это место идеально для завтраков во всех отношениях: удобная локация и панорамный вид на самый центр Москвы  стильное гастрономическое место с изящной и уютной атмосферой кухня в исполнении бренд-шефа Андрея Коробяка завтраки с 7 утра до 11, а по выходным… Читать далее…

Бизнес-завтраки в BUTLER

Ресторан BUTLER – площадка для бизнес-завтрака, соответствующая самым высоким запросам. Почему BUTLER? Удобное расположение в центре Москвы Услуги личного менеджера Меню от бренд-шефа Джузеппе Дави Профессиональное оборудование для презентаций и техническая поддержка Наши залы: 1st FLOOR BALLROOM Этот великолепный зал — визитная карточка ресторана Батлер. Изысканная классика, продуманная до мелочей.… Читать далее…

В новый Макдоналдс предлагают добавить ЗОЖ блюда

В меню обновленного Макдоналдс предлагается добавить блюда для людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Ранее в Макдоналдс такими продуктами были морковные палочки и яблочные дольки. С такой инициативой выступает бренд FoodSPA — производитель натуральных и полезных соков, супов, десертов.Руководство компании направило официальное письмо генеральному директору ООО “Система ПБО”, которому теперь принадлежит… Читать далее…

Благотворительный коктейль Светланы Бондарчук в Barbosco

BARBOSCOХSVETLANABONDARCHUK 14 июня в Barbosco на Красной площади пройдет презентация авторского коктейля от opinion-лидера, модели и телеведущей Светланы Бондарчук. Совместный проект станет продолжением «звездных» коллабораций, в которых ранее приняли участие эксперт моды Владислав Лисовец и актриса Александра Ревенко. В этот раз новую историю гостям будут рассказывать вместе с благотворительным фондом «Настенька» —… Читать далее…

  • Интересное