Давно не была я в районе Фили и была удивлена преображением – он превратился в современный городской кластер. Район удобен и комфортен для жизни – дворы с функциональными детскими площадками, современные магазины и уютные рестораны. Вечером после работы и в выходной день, что называется, у себя «на районе», есть куда выйти, чтобы прекрасно отдохнуть или встретиться с друзьями.
Особенно повезло жителям Большой Филевской – у них в непосредственной близости от дома открыт уже не первый год Винный бар-ресторан Septa, который недавно поменял концепцию и обновил летнее меню. Интересно стало побывать в этом заведении и посмотреть, как развивается инфраструктура микрорайонов.
Septa прекрасна своей функциональностью, уникальностью и многогранным предложением. Заведение разделено на две зоны: бутик вина/винотека, и камерный ресторан – бар. Ассортимент вина эксклюзивный, в сетевом магазине ничего подобного не купишь. Сомелье очень охотно и подробно рассказал и ответил на мои любопытные распросы. Можно купить вино, пройти в ресторан и вам его будут наливать во время обеда или ужина. Цены варьируются, но, в зависимости от бюджета и пожеланий, можно подобрать превосходный вариант, чтобы остаться довольными выбором.
Во всём пространстве много красивых букетов свежих цветов — это очень приятно и поднимает настроение. В качестве комплимента сразу приносят воду. Довольно редко такое бывает в ресторанах. В жару такая забота и внимание к гостям очень ценно. Это очень порадовало — огромный плюс в сервисе заведения.
И вообще в ресторане Septa душевно, комфортно и очень отзывчивый персонал. Видно, что местным жителям полюбилось заведение и есть постоянные посетители, которые частенько сюда заходят. Прекрасное элегантное место с красивым оформлением, вкусной едой и вином.
Меню шеф-повар Ярослав Иншаков разработал компактное, но так, чтобы каждый смог выбрать себе то, что нравится. Небольшой акцент в итальянскую кухню, разнообразные закуски, предложения бранча для завтраков, горячие блюда, супы, десерты. Креативная коктейльная карта, но знакомство с напитками оставила для следующих визитов.
Сегодня попробовала только еду.
Еда очень вкусная. Время приготовления блюд нормальное. Не стремительно – заготовок нет, все идет свежее из-под ножа. Видно, что каждое блюдо приготовлено с душой и любовью к гостям. Ждать долго не приходилось, смена блюд идеальна по времени.
Чебуреки с лангустинами и соусом биск – четыре пирожка с хрустящей тонкой корочкой. Внутри горячая сливочно-сырно-креветочная сочная начинка. Соус биск подается отдельно, он насыщенный, густой, яркий. Вкусно. Очень мне понравились чебуречки.
Крем-суп из цветной капусты с трюфельным маслом очень нежный. Порция как раз чтобы насладиться вкусом и еще осталась возможность попробовать другие блюда. Крем-супы я люблю — для жаркого летнего дня прекрасное блюдо.
Английский маффин с куриной котлетой. Этим блюдом можно и поделиться — подача из двух половинок, и оно очень вкусное. Зато возможность заказать большее разнообразие блюд для застолья и не переесть.
Крокеты с мортаделлой и трюфельным соусом – шарики с нежнейшей сырной начинкой улетели моментально. Отличная закуска, понравится всем.
Основное блюдо обеда — Стейк из форели с овощами и соусом из сливок и черемши.
Люблю рыбу и чаще всего отдаю предпочтение рыбным блюдам. Форель вообще – топ. Сочная, нежная вкусная рыбка порадовала. Подача с овощами как раз замечательно для летней жары
На десерт – Шоколадный фондан и Капучино на миндальном молоке. Все как я люблю. Прекрасное завершение обеда.
Очень комфортно находится в зале под негромкую приятную музыку — эксклюзивные треки с любовью и вкусом подобрали владельцы для своего заведения. Мягкие диваны. Атмосферный стильный интерьер. Обслуживание на высоте. Кайф!
Замечательно, что такое изысканное место, где можно вкусно поесть и отдохнуть рядом с домом и не надо ехать в центр. Однако, из центра советую сюда приехать ознакомиться с этим превосходным эногастрономическим проектом. Отдельного восхищения заслуживает винная часть заведения, Можно расположиться там на подоконнике, полистать с бокалом вина книги, или рассматривать этикетки бутылок со всего Света. Отсюда отлично видна Москва-сити, можно разглядывать башни и релаксировать под удивительную музыку. Несколько раз в месяц проводятся тематические дегустации и винные вечера.
На улице есть веранда. Можно уютно расположиться и на свежем воздухе.
Septa – нетривиальное стильное заведение. Совместное гармоничное творчество шеф-повара и сомелье, очень дружелюбный, позитивный и приятный коллектив, уют — поводы, чтобы возвращаться за позитивными эмоциями и наслаждением снова и снова!
