В ресторане BUTLER стартовал летний сезон, а это значит что Джузеппе Дави и шеф-кондитер Ирина Думбадзе подготовили летний дроп новинок в Десертной карте с акцентом на актуальные сезонные фрукты.
Десертная карта делится на разделы: Классические десерты BUTLER, Фрукты и ягоды, Домашние сорбеты и мороженое, Авторские сезонные десерты, дижестивы и десертные вина от шеф-сомелье Александра Маркина, которые составят идеальную пару десертам, а также сыры.
Бессменная команда Джузеппе — шеф-кондитер Ирина Думбадзе. В тандеме шефы придумали концепт «сладкого меню», которое обновляется по аналогии с модными коллекциями одежды по сезонам дропами новинок.
В летний дроп 2023 вошли:
— Чизкейк с земляникой (950 р.)
— Манго, маскарпоне и сорбет из манго (950 р.)
— Йогуртовый мусс с шелковицей и гелем из тархуна (950 р.)
_____________________
BUTLER
Тот самый ресторан-особняк на Патриарших
Трехпрудный переулок, 15
+7 495 150 45 86
Mon-Sun 12:00 до 00:00