В Shore House фестиваль плова и сезон глинтвейна

В ресторане Shore House стартовал фестиваль плова – и это один из лучших способов встретить зиму.  Плов многолик: каждый найдет в нём то, что любит, а сама идея плова объединяет и стирает границы, потому что плов – это гостеприимство, радушие и уверенность в завтрашнем дне.  Помимо постоянных резидентов меню Shore House: узбекского плова, азербайджанского туршу говурма, … Читать далее…

Рождественская доставка со скидкой 25% от от IL FORNO GROUP

С 25 декабря по 8 января ресторанный холдинг Генриха Карпина il FORNO Group запускает рождественскую доставку и дарит скидку 25% на заказ через мобильное приложение.  По случаю новогодних праздников il FORNO Group дарит гостям ресторанов холдинга и всем любителям вкусной еды подарки. С 25 декабря по 8 января можно будет … Читать далее…

В МЕГЕ Белая Дача открылся «Вкусный Бульвар»

19 декабря МЕГА Белая Дача представила новый «Вкусный Бульвар», который пришёл на смену классическому фудкорту. 19 кафе и ресторанов, скандинавский экодизайн и насыщенный календарь мероприятий будут дарить новый визуальный и гастрономический опыт каждый день.  МЕГА Белая Дача меняется, чтобы оставаться лучшим местом для встреч, отдыха и общения. «Вкусный Бульвар» — … Читать далее…

Новый ресторан J. Z. Peking Duck на Цветном бульваре – главное китайское ресторанное пространство Москвы

В самом центре Москвы открылся ресторан аутентичной китайской кухни J.Z. Peking Duck. Ресторан занял 3 этажа и более 2 000 квадратных метров в историческом особняке на Цветном бульваре, c вместимостью более 350 посадочных мест. Впервые на территории Европы представлены сразу две международные китайские франшизы – J.Z. Peking Duck и «Цын … Читать далее…

Индейские сеты в CHINOOK

«Огненный Медведь» и Chinook – шеф-повар современного авторского ресторана Chinook, созданного по мотивам североамериканской индейской кухни, Андрей Нестеренко запустил фирменные дегустационные сеты по специальным ценам.  Начнем с «Огненного Медведя» – это мясной сет, который рассказывает легенду североамериканских индейцев о том, как люди впервые раздобыли огонь.  По преданию когда-то Великий Дух … Читать далее…

Рождественские напитки.

С 15 декабря в ресторанах холдинга il FORNO Group – Burger&Pizzetta и Craft Kitchen – появятся рождественские напитки.  В преддверии Рождества шеф-бармен холдинга il FORNO Group Олег Кашин и пивной сомелье Евгений Поликаров решили обновить барные карты ресторанов. С 15 декабря в Burger&Pizzetta, , где любят собираться большими компаниями, линейка … Читать далее…

Rose Bar зовёт к северным берегам

В Rose Bar действует специальное меню – настоящий гимн северной кухне.   Любимые далеко за пределами Дании смореброды на чёрном хлебе: с сельдью, печенью трески, лососем (250 руб.) или магаданской креветкой (390 руб.) – с них стоит начинать любое гастрономическое путешествие по северу. Закуска коренных народов русского Севера – сугудай из … Читать далее…

Нут, тхина и заатар: зимние завтраки в BURO TSUM

Пряно и горячо! Зимой, когда с каждым днем рано вставать все сложнее, Владимир Чистяков рекомендует свой собственный способ проснуться. Пряные специи – чтобы взбодриться. Горячие блюда — чтобы согреться. Экзотические рецепты – чтобы пошире открыть глаза.  Новый скрамбл из утреннего меню BURO TSUM приготовлен с соусом из тхины, чили, кинзой … Читать далее…

Celentani – новый проект Уллиама Ламберти

Уиллиама Ламберти открыл на рынке на Ленинском проспекте Celentani — корнер с гастро-хлебом. Ресторатор сам выступил в роли автора концепции и всех рецептов. Паста в форме спирали, сыр и хлеб здесь – основа меню. Но только пастой Уиллиам не ограничился, а решил подавать в хлебе и салаты, и супы, и … Читать далее…

Трюфельная ярмарка в BURO TSUM

Впервые на 5-м этаже ЦУМа каждый сможет стать трюфельным сомелье. В разгар сезона ароматными грибами не только приправляют блюда на кухне, но и предлагают трюфели целиком. Благородный итальянский с мраморным рисунком и характерным запахом с ореховой горчинкой, самый душистый маленький сербский – на любой вкус и любого размера. Потрите себе … Читать далее…

Традиционная кухня Грузии и собственная сыроварня в ресторане «Мама Гочи» на Большой Дмитровке

Визитная карточка грузинского застолья — сыры! В собственной сыроварне «Мама Гочи» готовят более десятка традиционных сортов сыра — от классического имеретинского до сулугуни с сухой мятой и мацони. Копчёный сулугуни, с паприкой, укропом, грецкими орехами и аджикой – в «Мама Гочи» каждый найдет сыр по вкусу для себя или в … Читать далее…

Эногастрономический ужин «Русский вкус» в ресторане «Матрёшка»!

20 ноября в ресторане «Матрёшка» пройдет эногастрономический ужин «Русский вкус», который призван разрушить укоренившиеся стереотипы о русской кухне и показать ее с новой, нетипичной стороны!  По традиции вести вечер будет шеф-повар Владислав Пискунов — истинный интеллектуал и прекрасный рассказчик, обладающий тонким вкусом и энциклопедическими знаниями о гастрономических особенностях нашей страны. … Читать далее…

Хорошее время для «Пикника». Новый загородный ресторан Аркадия Новикова и братьев Васильчуков

 «Пикник» — отличный повод собраться с семьей или друзьями. Выбраться за город, пожарить сочного мяса и свежей рыбы, запечь на огне душистые овощи. Время для хорошего пикника всегда найдется, а теперь есть и место, где все прелести загородного отдыха доступны в любую погоду. Ресторан «Пикник» открылся в Павловом подворье Истринского … Читать далее…

Sartoria Lamberti: Уиллиам Ламберти о еде и о моде

На первом этаже пятизвездочного отеля Ritz-Carlton Москва открылся ресторан Sartoria Lamberti. Новый проект Уиллиама Ламберти, уникальная концепция которого впервые объединила еду и моду. Гастрономическое ателье – оригинальный формат, где итальянские повара и итальянские модельеры демонстрируют свой безупречный вкус.  Sartoria Lamberti – коллаборация шефа и ресторатора Уиллиама Ламберти и бизнесмена Алексея … Читать далее…

«Неделя Кузбасса» в Москве в рамках предстоящего 300-летия региона открылась в ресторане RUSKI

Пятый гала-ужин проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» прошел в самом высоком ресторане Европы RUSKI 28 октября. «Неделю Кузбасса» открыли губернатор Кузбасса Сергей Цивилев с супругой Анной Цивилевой, сборная команда шеф-поваров и рестораторов региона, а также потомки коренных народов Кузбасса: шорская певица и сказительница Чылтыс и телеутская исполнительница Наталья Чебелькова.   … Читать далее…

Братья Костарди и Игорь Гришечкин: гастрономический ужин в Кококо

Кристиан и Мануэль Костарди — владельцы и шефы итальянского ресторана Cinzia (1*Michelin). Повара, которых называют послами Пьемонта за их трепетное отношение к локальным продуктам и традициям региона, где они живут. Старший Кристиан на кухне с 14 лет, младший Мануэль – прирожденный кондитер. Они не только принесли ресторану, построенному их дедом, звезду Michelin, … Читать далее…

Согрейтесь в горячих грузинских объятиях зябкой московской осенью!

Сеть грузинских ресторанов «Мама Гочи» отражает всю аутентичность и радушие настоящего кавказского гостеприимства и темперамента. Через нотки блюд традиционной кухни, созданных профессионалами своего дела, гости смогут ощутить все тонкости кавказской гастрономии. Благодаря современному интерьеру, сочетающему в себе повседневный комфорт и краски национального колорита, незаметно перемещаешься в уютные уголки Тбилиси, оставляя … Читать далее…

Губернатор Кузбасса проект «Гастрономическая карта России» открывают «Неделю Кузбасса» в RUSKI

28 октября в самом высоком ресторане Европы RUSKI стартует пятая Неделя региональной кухни – совместной программы проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» и 354 Exclusive Height. «Неделю Кузбасса» и презентацию гастрономического и туристического потенциала региона в Москве откроет губернатор Сергей Цивилев и команда шеф-поваров и рестораторов региона. На торжественный старт программы … Читать далее…

BIRDS — самый высокий ресторан и клуб в мире. Праздник каждый день!

Всего несколько недель прошло, как в башне ОКО квартала небоскребов Москва-Сити открылся новый ресторан и клуб BIRDS, который уже стал модным гламурным местом, в который не всегда можно легко попасть — надо заранее бронировать стол. Новый ресторан Birds, также как и другие рестораны 354 Exclusive Height ( Ruski и На … Читать далее…

Мировой рекорд российского бара отметят в небе над Москвой: Гастроли El Copitas Bar в самом высоком ресторане и клубе мира Birds

В начале октября питерский El Copitas поднялся на 27-ую строчку международного рейтинга The World’s 50 Best Bars, установив рекорд за всю историю присутствия российских баров в топ-50 лучших. 17 октября команда El Copitas – Игорь Зернов, Артем Перук и Евгения Зарукина – проведут первый гестбартендинг в Москве уже в новом … Читать далее…

  • Интересное