Проект EcceRussia будет знакомить российских потребителей с Оливковым маслом Экстра-Класса холодного отжима до католического Рождества

Проект EcceRussia в ресторанах и торговых точках российской столицы с октября по ноябрь знакомит с этим изысканным продуктом российских потребителей. Главный герой, Король средиземноморской кухни — Оливковое Масло Экстра-Класса Холодного Отжима, вновь порадует дегустациями в начале 2022 года. Второй год проекта EcceRussia проходит в режиме нон-стоп. Это настоящий «гастрономический марафон», … Читать далее…

Осенний сезон «Кулинарной битвы» стартует в Международный День Повара

Международная Ассоциация Профессиональных Кулинаров (МАПК) при поддержке ООО «МС Студия» 20 октября 2021 года, в Международный День Повара, открывает осенний сезон профессионального конкурса шеф-поваров «Кулинарная битва» на гастроплощадке компании «Альфа-Бизнес». «Кулинарная битва» шеф-поваров – это возможность продемонстрировать свое мастерство, позиционировать свой ресторан и, конечно, найти достойных рестораторов, талантливых поваров и … Читать далее…

11 день рождения бренда PESHI 21октября 2021

Октябрь — самый главный месяц в жизни PESHI. Ровно 11 лет назад, осенью, зародился бренд, который сегодня стал одним из самых любимых у москвичей и гостей столицы. Все эти годы бренд и ресторан PESHI росли, менялись вместе с тенденциями, но не изменяли себе в качестве, высоком сервисе и добром, уважительном … Читать далее…

Московский Гастрономический Фестиваль в YURA

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, посвященное теме «Элементы», про базовые вкусы, продукт и технику приготовления. Меню  Amuse-bouche — капучино из белых грибов — подается с обжаренными грибами и трюфелем.  Smørrebrød с северной креветкой – с песто из базилика, северной креветкой, яйцом пашот и травами.   Луковый … Читать далее…

Открытие фестиваля итальянской кухни Mamma Mia! в ресторане BUTLER

Мир все активнее снимает ограничения, а значит, конец 2021 года будет посвящен путешествиям! Так, ресторанный холдинг Ginza Project совместно с брендом минеральной воды №1 в Италии San Benedetto представляет фестиваль итальянской кухни Mamma Mia!, вдохновленный энергией свободы, творчества и конечно итальянским теплом и гостеприимством.  В рамках фестиваля каждый ресторан-участник представит … Читать далее…

От Мегри до Ноемберяна:все вкусы армянской осени

Деревенский суп из бычьих хвостов и уха севанских рыбаков, бастурма в салате и старинный рецепт татар-бораки на новый лад – «Ноев ковчег» продолжает путешествие по армянской кухне. В осеннем меню бренд-шеф Сергей Навасартов не только отдал должное вкусам Армении, но и проиллюстрировал ее географию и даже нашел замену солнцу. Баклажаны … Читать далее…

Идем на Таран! Touch Chef’s Place & Bar открывает цикл барных гастролей

Вечером 8 октября за баром ресторана Touch Chef’s Place пройдут гастроли Александры Таран – бартендера Good Karma Bar (Ярославль). Коктейлями с ароматом ярославской ромашки и календулы откроется цикл гест-бартендингов талантливых барменов из небольших городов России, организованный шеф-барменом Touch Chef’s Place & Bar Василием Жегловым. Маленькие города – большие таланты. Touch … Читать далее…

Гёдза Мазая — паназиатский стритфуд, в основе меню гёдза — пар, японский гриль из чугуна Намбу и фритюр.

Гёдза Мазая — паназиатский стритфуд, где в основе меню гёдза в трех вариантах приготовления — пар, японский гриль из чугуна Намбу и фритюр. Это небольшое заведение, основную часть которого занимает открытая кухня, окруженная контактной столешницей с рассадкой для гостей. В интерьере выраженный диджитал андеграунд панк, стрит-арт, фэнзин.  Официантов нет, вместо … Читать далее…

AVA как аватар: комфортная авторская еда на Патриарших

AVA — ресторан Антона Пинского (Pinskiy&Co), Артема Лосева и Виталия Истомина. Первый совместный проект новой творческой коллаборации и долгожданный дебют шефов в роли рестораторов. Комфортная авторская еда и оригинальные версии любимых блюд в эпицентре гастрономического кластера Патриарших. Концепция, остроумно названная авторами ретрофутуризмом, обещает свежий взгляд на хорошо знакомое и давно … Читать далее…

Ужин Миксология CHIVAS в ресторане BUTLER

В ВUTLER знают лучший способ борьбы с осенней хандрой! 30 сентября в уютном зале Мансарда на втором этаже особняка состоится ужин Миксология CHIVAS от шеф-повара Джузеппе Дави в сопровождении легендарных шотландских виски Chivas Regal от компании Pernod Ricard. В Welcome-зоне перед началом мероприятия гости смогут в непринужденной обстановке продегустировать коктейли … Читать далее…

Ртвели – о вине по-грузински

Осень – время винных фестивалей – и это лучший повод примириться с тем, что лето кончилось. Ресторан «Мзиури» в Климентовском открывает сезон главным грузинским фестивалем вина Ртвели. Ртвели – традиционный праздник сбора винограда в Грузии – начнется в предпоследний день сентября большим ужином и будет продолжаться весь октябрь. Именные вина … Читать далее…

Осень на вилле: инжир, дичь и грибы в меню Villa Pasta

Сентябрь за городом, сезон охоты, лесные грибы и спелые фрукты позднего урожая – в ресторанах Villa Pasta витает аромат и настроение ранней осени. И два шефа отразили это в двух разных меню. Villa Pasta на Пятницкой приправляет осень сладким инжиром. Он и на брускеттах, и на пицце, и с сочной … Читать далее…

Айва и руккола: осень между Москвой и Миланом

У каждой осени свой вкус. Наша пахнет грушами и грибами, еловыми шишками и айвой. Европейская – жареными каштанами, оливками и прованскими травами. Шеф-повар ресторана Tutta la vita Родион Садовский соединил их в одном меню и рассказал свою собственную историю – интригующую неожиданными поворотами сюжета и зовущую в путешествия. Италия с … Читать далее…

День рождения легенды: 22 года ресторану «Ноев ковчег»

25 сентября старейший армянский ресторан Москвы «Ноев Ковчег» празднует день рождения. Обновленным, элегантным и современным. На праздничном столе блюда разных армянских диаспор в авторском исполнении Сергея Навасартова и лучшие армянские вина, отобранные Артуром Саркисяном. На сцене – финалистка Евровидения Ева Ривас и шоу «Киликиа». Открывшийся в 1999 году «Ноев ковчег» … Читать далее…

Адриан Кетглас приготовил для гостей ресторана AQ Kitchen уникальный ужин

Обладатель звезды Michelin Адриан Кетглас прилетел в Москву и вчера приготовил для гостей ресторана AQ Kitchen уникальный ужин, меню которого было доступно только один этот вечер. Вчера прошло по-настоящему уникальное событие — поклонники высокой гастрономии наконец-то дождались шефа-виртуоза, ведь границы были закрыты даже для шефов, обладающих звездой Michelin. Испанский вечер … Читать далее…

Назван лучший московский ресторан с фермерскими продуктами

Московская городская ресторанная премия FOODISCOVERY AWARDS подвела итоги голосования в номинации «From Farm To Table. Лучший ресторан с фермерскими продуктами в меню». Партнером номинации выступило органическое фермерское хозяйство М2. Мероприятие проходило в одном из ресторанов M2 Organic Club, в основе кухни которого лежит концепт органической еды, а большая часть используемых … Читать далее…

Сезон белых грибов в BUTLER

Джузеппе Дави всегда предлагает гостям самое актуальное  из лучших продуктов на рынке. Кухня от шеф-повара ресторана BUTLER —  традиционная итальянская с сицилийским акцентом. В меню много традиционных блюд, рецепты которых Джузеппе знает с детства.   Шеф обьявляет начало сезона белых грибов, который продлится до конца осени и представляет отдельное меню из … Читать далее…

Первый в России рай для сладкоежек: в Москве 28 августа откроется Sweet Market

28 августа 2021 года состоится долгожданное открытие Sweet Market – настоящего рая для всех сладкоежек. Первый в России сладкий маркет готовит развлечения и вкусности как для детей, так и для взрослых. Гости смогут попробовать десерты и напитки со всего мира, а также увидеть, как ставится мировой рекорд: на мероприятии приготовят … Читать далее…

Винный ужин в YURA «Винодельческие регионы Испании»

Бренд-шеф YURA Андрей Коробяк и Илья Гостяев объединились чтобы провести винный ужин — исследование лучших винодельческих регионов Испании при поддержка Винотерра — виноторговой компании, основанной  в 2005 году и являющейся эксклюзивным дистрибьютором брендов, пользующихся безупречной репутацией на мировом рынке.   Ужин состоится 28 июля в 19:00. Гостей ждет сет-меню из шести … Читать далее…

Проект ECCERUSSIA по продвижению оливкового масла экстра-класса холодного отжима вновь в ресторанах и торговых точках Москвы

В рамках второго года существования проекта EcceRussia стартует новый этап рекламной кампании, нацеленной на продвижение в ресторанах и торговых точках российской столицы. В течение в общей сложности 289 дней, которые завершатся в августе, в акцию будут вовлечены 14 гастрономических структур. Промокампания, главным героем которой является «король» средиземноморской кухни, Оливковое Масло … Читать далее…

  • Интересное