Масленица – отличный повод не только весело встретить весну, но и навестить винный хоспер-бар Steak It Easy, известный своей демократичной обстановкой и отменными стейками, за которые лично отвечает знаменитый бренд-шеф Сэбби Кеньон. Визитные карточки бара — стейки, бургеры и вино, но и блины, разработанные в качестве специального масленичного меню, претендуют … Читать далее…
Популярный ресторан на Малой Бронной принимает участие в фестивале рецептов Фриды Кало «Frida’s Fiestas. 12 месяцев Фриды» До 12 марта ресторан Avocado Queen участвует в фестивале «Frida’s Fiestas. 12 месяцев Фриды», предлагая блюдо из кулинарной книги Фриды Кало, которая поделена на 12 месяцев. Из всего многообразия блюд бренд-шеф Глен Баллис … Читать далее…
Масленица в «Аисте»: утка, лосось, апельсин и еще пять видов начинок блинов С 4 по 10 марта в ресторане действует блинное меню от Мирко Дзаго Шеф-повар ресторана «Аист» Мирко Дзаго живет и работает в России уже почти 20 лет. Итальянскую кухню он знает с рождения, но и в кулинарных традициях … Читать далее…
Согласно толковому словарю, кураж (от франц. соurаgе – смелость, мужество) – непринужденная развязность и озорной задор. Когда человек все делает легко и непринужденно, как играют пузырьки в бокале шампанского. Об этом – новый проект Валерии Головановой Courage Champagne & Oysters Bar. Вечером – танцы, Stand Up шоу, живые концерты и … Читать далее…
«Все имеют право меняться», — говорил великий художник. В «Паб Ло Пикассо» большие перемены. За гастрономическое направление здесь теперь отвечает шеф-повар Константин Турков, известный по проектам ADRi, AQ Kitchen и The Сад. Эпикурейское изящество, многослойность, эксперименты с цветом и, конечно, квинтэссенция вкусов — за кухню новый шеф взялся основательно и … Читать далее…
Демократичный хоспер-бар рад видеть гостей в любое время суток, и утро, конечно же, не исключение – гости приглашаются на завтраки Steak it Easy уже заработал себе правильный имидж – наслаждаться идеальными стейками из мяса от зарекомендовавших себя производителей многие приходят только сюда. Кроме стейков, здесь есть гастрономическое меню, ответственный за … Читать далее…
Долгожданное открытие состоялось. На территории бывшего Миусского трамвайного депо на улице Лесной в тестовом режиме начал работу фудмолл «ДЕПО. МОСКВА». Новая гастрономическая достопримечательность столицы, расположившись на 11 000 квадратных метрах, включает 75 гастрономических концепций и 140 лавок со свежими фермерскими продуктами. Соавтор проекта фудмолл «ДЕПО. МОСКВА» — Алексей Васильчук считает, … Читать далее…
Аркадий Новиков продолжает экспансию полюбившегося горожанам концепта и открывает четвертый в Москве ресторан «Сыроварня» в ДЕПО – на сегодняшний день самого масштабного гастрономического проекта Европы. «Сыроварня» – это не просто ресторан, а целый мир; своеобразный клуб по интересам, посвященный любимому продукту. Здесь можно просто забронировать столик и насладиться любимыми … Читать далее…
Наступившую оттепель в ресторане на Лесной решили встречать сезонном гастрономическим сетом (2390 р.). В него попали блюда, родившиеся в результате творческого союза Адриана Кетгласа и нового шефа ADRi Павла Беляева, работавшего с Кетгласом до 2009 года в «Чиполлино», а теперь снова присоединившегося к команде. Открывает сет тартар из тунца … Читать далее…
В ресторане Butler в Трехпрудном переулке пройдет фестиваль сицилийских канноли. О любимых многими трубочках с кремом в исполнении шеф-повара ресторана Джузеппе Дави ходит давняя слава. Их сотнями заказывают на мероприятия и десятками навынос. И с 25 февраля по 10 марта гости смогут попробовать сразу несколько видов традиционного итальянского десерта. Помимо … Читать далее…
В фудмолле ДЕПО на Лесной улице открылось новое место Tsomi от ресторанной группы Guliani Group (рестораны и грузинские лавки Оджахури, винный бар Megobari, кафе Kulinari и Хинкали Хаус), которое сильно перекликается с грузинским винным баром Megobari по меню и винной карте. Основа концепции Tsomi – блюда из теста (цоми – … Читать далее…
Во дворе дома 27 на Тверской улице открылся коктейльный бар Dry&Wet. Это первый авторский проект Виталия Екименко – дважды лучшего бартендера России по версии Diageo Reserve World Class. В основе концепции – смешение мужского и женского характеров. Барная карта также состоит из двух частей – Dry – сухие, крепкие коктейли … Читать далее…
Новый сет Адриана Кетгласа и Андрея Жданова призван помочь пережить межсезонье. Чтобы ожидание весны не было слишком тяжёлом, а праздники проходили с гастрономическим контекстом, шефы AQ Kitchen придумали 5 блюд (2590 р.), которые будут подавать до конца февраля. Начинать мастера предлагают, по традиции, с паштета. На этот раз Кетглас … Читать далее…
Завтрак в постель – один из самых популярных способов порадовать свою вторую половинку в День Святого Валентина. Но на этом 14-е февраля не заканчивается. Совместно с Антониной Шевалье, управляющей винотекой Школы сомелье Wine State, мы подготовили для вас гайд, как необычно сочетать блюда с вином, если банальность и сырные тарелки … Читать далее…
В ADRi на Лесной обновились бранчи. Шефы Адриан Кетглас, Андрей Жданов и Павел Беляев решили сделать их еще разнообразнее. В 2490 р. все также входит безлимитное количество блюд и напитков, однако меню изрядно пополнилось. Среди нововведений севиче-бар, на котором можно найти креветки, лосось, тунец, кальмары и другие морепродукты на льду. … Читать далее…
В гастропабе «Оптимист» на Арбате обновили меню обедов. Специальные комбинированные сеты разнообразили по всем фронтам: горячее, салаты и супы. Все позиции по традиции отличаются внушительными размерами порций и приятными ценами. Схема осталась прежней – три комбо с разным наполнением. В сете №1 (250 р.) к супу и лимонаду предлагают салат, … Читать далее…
Неприятное межсезонье в Montifiori на Малой Бронной решили встречать новыми завтраками. Для борьбы с февральской серостью и хандрой шеф-повар Сергей Андрейченко придумал новые, более питательные блюда, не лишенные яркости и пользы. Так, в утреннем меню появились два вида пышных панкейков: сладкие и сытные. Первые подаются с муссом из креметты, … Читать далее…
ТОП-7 заведений столицы, где подают блюда с ореховой пастой NUTELLA® NUTELLA® – незаменимый продукт для тех, кто хочет начать день с хорошего настроения! Любимый вкус семейного утра, с которым связано так много приятных моментов, «палочка – выручалочка» домашних хозяек, когда надо быстро и вкусно накормить завтраком большую семью, легендарный бренд, … Читать далее…
Вкусно поесть любят все. Невозможно приготовить вкусное блюдо из продуктов “второй свежести” или плохого качества. В последние годы качество и экологическая чистота продуктов питания и еды заботит многих. Вырос интерес к фермерской продукции. Фермеры занимаются производством в небольших хозяйствах Подмосковья, их продукция проходит строгий санитарный контроль и они везут ее … Читать далее…
Шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави представил новое меню завтраков выходного дня. Основные правила не изменились – гостям предоставлен безлимитный шведский стол, десерты, и горячее блюдо на выбор. Однако для любителей морепродуктов к бранчу предлагают теперь сет рыбных закусок. Среди них: карпачо из осьминога с рукколой, каперсами и вялеными томатами; красные … Читать далее…
