Силовые тренировки (например, бодибилдинг) в сочетании со сбалансированной диетой, ведут к увеличению мышечной массы. Бытует мнение, что рост мышц связан исключительно с употреблением белков. Однако существуют и другие факторы, которые важно учитывать в процессе наращивания мышечной массы:
1) план тренировок должен быть адаптирован под конкретного человека;
2) необходимо употреблять не только белки, но и достаточное количество углеводов;
3) белок нужно употреблять небольшими порциями в течение всего дня – так он усваивается лучше; для этого необходимо включать молочные продукты и (или) мясо/альтернативные мясу продукты в каждый прием пищи;
4) не стоит заниматься на голодный желудок, перед тренировкой нужно съесть что-то содержащее и белки, и углеводы, например:
— клубничный молочный коктейль;
— шоколадное молоко;
— фруктовый йогурт и сухой зерновой завтрак (хлопья, мюсли и т.д.);
— овсяное печенье и стакан молока.
5) Для увеличения мышечной массы после тренировки также необходимо употреблять пищу, содержащую и белки, и углеводы.
Молоко – источник высококачественного белка, а белки молока, сывороточные и казеин, способствуют росту и восстановлению мышц1-5. Кроме того, регулярное употребление молока помогает увеличить мышечную силу существеннее, чем употребление спортивных напитков4.
Молоко также содержит значительное количество кальция. Поэтому употребление молока после тренировки полезнее для костей, чем употребление спортивных напитков4.