Ресторан AФINA и издание о моде, красоте и культуре The Blueprint запускают авторский сет мини-коктейлей. Редакция онлайн-медиа и шеф-бармен проекта Лиза Чупрова придумали его как идеальный аперитив в разгар осеннего арт-сезона, с которого команды предлагают начать погружение в марафон ярмарок и выставок в этом году.
Тренд на мини-коктейли возник около 10 лет назад, однако мировую популярность он набирает только сейчас. Многие особенно полюбили его за универсальность: подобные сеты напитков можно попробовать даже в разгар буднего дня — благодаря малому содержанию алкоголя и наличию безалкогольных опций это не сказывается на работоспособности. AФINA и The Blueprint не смогли пройти мимо такой тенденции и разработали свою версию сета мини-коктейлей, которые назвали «шорты». В основе каждого из них крепкая классика, приправленная греческими акцентами в традициях AФINA. Каждая подача сопровождается закуской, поэтому «шорты» подойдут как для легкого аперитива, так и для сопровождения средиземноморского ужина.
Авторский сет мини-коктейлей включает:
- Коктейль #1 — на основе греческого национального напитка узо, джина и граппы подается в сопровождении устрицы и оставляет после себя свежее и слегка травянистое послевкусие.
- Коктейль #2 — для тех, кто хочет получить новый вкусовой опыт, но при этом прочувствовать атмосферу. Безалкогольный биттер в его составе элегантно дополняют сладко-горькие ноты арбуза в сочетании с томатами и греческим йогуртом.
- Коктейль #3 — пряный и крепкий твист на драй мартини, с водкой и сухим вермутом, настоянным на перце рамиро и розовом перце. Аккуратно балансирует вкусовую композицию фиолетовая оливка.
Попробовать авторский сет мини-коктейлей сможет любой желающий в ресторане AФINA с 12 сентября по 12 октября.
