Больше зеленого – вегетарианское меню в Sempre.

В ресторане-джунглях на Большой Дмитровке всегда уделяли внимание блюдам, приготовленным исключительно из   растительных ингредиентов. Зеленые позиции можно найти как в меню завтраков, так и в основном. Период поста же послужил поводом для расширения ассортимента. Для разработки вегетарианских новинок шеф Sempre Евгений Чередниченко отошел от банальных техник и сочетаний. К тому … Читать далее…

Новая страница в книге джунглей Sempre.

Почти два года назад на Большой Дмитровке пустил корни ресторан Sempre. За это время он претерпел много изменений,   продолжая разрастаться и меняться в ритме шефа, который руководил кухней. Сейчас этот пост занял Евгений Чередниченко («Наволне» by Soho rooms, Soho Country Club, Гранд кафе «Dr. Живаго»). Перемены в Sempre совпали с … Читать далее…