Здоровый перекус: чем ребенку питаться в школе?

Вопрос о том, как найти баланс между родительским «надо» и детским «хочу» vbd-113-1 тревожит всех мам и пап. Любому родителю важно, чтобы ребенок получал все необходимое для здорового развития, но для этого необходимо вовремя приучить его питаться правильно. Как этого достичь, когда прилавки пестрят яркими обертками сладостей, а реклама фастфуда встречается буквально на каждом шагу? Как позаботиться о школьнике, который ежедневно проводит долгие часы вне дома? Чтобы разобраться в этих вопросах обратимся за помощью к экспертам в области детской психологии и детского питания.

Выбор продуктов и режим питания во многом влияет на психоэмоционаvbd-282-1льное состояние школьника. Именно правильная пища, а также здоровый сон и свежий воздух обеспечивают здоровое развитие. Приучить ребенка правильно питаться – задача не из простых. Особенно сложно бывает, когда он начинает ходить в школу, ведь у взрослых все меньше возможностей контролировать, чем ребенок пополняет запасы энергии. Но если подойти к вопросу основательно, то окажется, что найти пути решения этой задачи вполне возможно.

Формируем «здоровые» привычки

Большинство детских привычек берут начало в семье. Важнейшим «мотиватором» для ребенка всегда был и будет личный пример родителей. Например, довольно сложно требовать от ребенка, чтобы он обедал, сидя за семейным столом, если сами взрослvbd-330ые чаще всего едят «на бегу» или перед телевизором, игнорируя живое общение с остальными членами семьи.

«Семья, школа, сверстники — факторы, под влиянием которых формируется модель поведения ребенка, – рассказывает Наталья Барложецкая, эксперт в области детской психологии, телеведущая, автор книг и статей в области педагогической, детской и возрастной психологии. – Эти факторы меняются с возрастом. Если для детей 5-7 лет очень важно мнение родителей, то в 7-10 лет ребенок должен чувствовать себя членом коллектива. Большое значение для него имеет авторитет учителя, а также новые друзья – в младшем школьном возрасте дети, как правило, поступают так, как принято среди сверстников».vbd-372

Если вы хотите ненавязчиво и аккуратно направить ребенка и воспитать в нем четкое понимание того, где нужно сказать «нет», когда под влиянием одноклассников так хочется ответить «да», попробуйте следующие «уловки» от Натальи Барложецкой:

  • Не забывайте про регулярные, но при этом не длинные и нудные, беседы о вреде и пользе тех или иных действий.
  • Используйте прием «Ролевые игры», который заключается в том, чтобы «прожить» дома в комфортной обстановке вместе с ребенком те ситуации, когда нужно сказать «нет».
  • Сформируйте большую цель, ради которой ребенок сможет отказаться от чего-то неполезного.
  • Установите привычки и традиции в кругу семьи, например, традицию семейного приема пищи.

Эти нехитрые приемы помогут сформировать у ребенка правильное отношение к ряду ситуаций, в том числе к выбору продуктов питания: ведь детям так хочется иногда попробовать с друзьями что-то яркое, необычное и, как правило, далеко не всегда полезное.

Составляем детский рацион по-взрослому

Постоянные нагрузки требуют регулярного сбалансированного питания. И тут у всех родителей возникает вопрос: что дать ребенку с собой в школу, чтобы он смог перекусить не только вкусно, но и полезно? Среди одноклассников он вряд ли будет есть мамин куриный суп. Домашнюю еду мало что заменит, но для здоровых перекусов отлично подойдут фрукты, зерновой хлеб и молочные продукты.

Согласно методическим рекомендациям ФИЦ Питания и Биотехнологии, ребенок 7-11 лет в день должен потреблять 2 100 ккал энергии, из них 13,5-14,5% должны давать белки, 30-32% – жиры и 50-54% – углеводы. Значительную часть энергетических потребностей ребенок может получить из молочных продуктов. Так, распределение по калорийности в молоке составляет: белки – 22,5%, жиры – 42,2%, углеводы – 35,5% при калорийности около 53 ккал на 100 мл.

«Молочным продуктам стоит уделять особое внимание. Они содержат полноценный молочный белок – строительный материал для всех клеток организма, – отмечает Елена Анциферова, эксперт в области питания, руководитель школы для будущих родителей, автор книги «Умная мама» и множества статей на тему детского питания. – Кроме того, в молочных продуктах содержатся некоторые витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы, а также такие минералы, как кальций и фосфор. До 70-80% кальция человек получает именно из молочных продуктов. Кальций участвует в формировании зубов, костей, влияет на свертывание крови и на будущий рост ребенка, его осанку. Установлено, что низкое потребление молока в детстве приводит к увеличению в два раза риска переломов в зрелом возрасте»*.

Молочные продукты питательны, они дают чувство сытости и дополнительную энергию для многочасовых занятий в школе и выполнения различных заданий. Каждый день дети 6-10 лет должны выпивать около 350-400 мл молока и 150-180 мл кисломолочных напитков, а также съедать по 50 г творога, 10 г сметаны и 10 г сыра**.

Как выбрать правильный молочный перекус?

Как отмечает Елена Леонова, руководитель разработки и внедрения новых продуктов детского питания компании PepsiCo Россия, в разработке продуктов питания для детей принимают участие ученые и высококвалифицированные специалисты, проводятся научные исследования, а процесс производства проходит согласно установленному законодательством регламенту. В нем четко прописаны требования по пищевой и энергетической ценности различных категорий продуктов для детей разного возраста.

Создать же именно то, что точно понравится маленьким потребителям и станет не просто полезным, но и любимым лакомством, компании помогают регулярные опросы мнений. Если ребенку совсем не нравится вкус оригинальной «молочки», на помощь приходят натуральные наполнители на основе фруктов и ягод. Поэтому продукты серии «Чудо детки», произведенные в соответствии со всеми стандартами качества, не только делают сбалансированным рацион ребенка 7-10 лет, но также вкусным.

Немаловажна упаковка детских продуктов. Одной порции в упаковке должно хватать на один перекус. Она должна быть герметичной и удобной, чтобы ребенок мог сам легко вскрыть ее и не испачкаться. Привлекательное оформление играет для современных детей немаловажную роль при выборе продукта.

«Для гармоничного и здорового развития детям нужно получать необходимую энергию, поэтому родителей беспокоит вопрос пользы. Но при этом сами дети в первую очередь обращают внимание именно на вкус. Поэтому в серии молочных продуктов «Чудо детки» мы учли и запросы взрослых, и пожелания детей. Для детей это вкусная еда, современная яркая и удобная упаковка, а также любимые герои. Для родителей же – простой способ позаботиться о здоровье ребенка даже на расстоянии и подарить ему энергию и силы, необходимые, чтобы справляться со школьными нагрузками», – утверждает Елена Леонова.

В школе ребенку необходима энергия для занятий. При этом должны оставаться силы на веселые игры и хобби, на спорт и общение с друзьями. Жизнь школьника очень насыщенная, и чтобы все успевать, ему нужны проверенные источники энергии. Взвешенный подход к выбору не только основной еды, но и перекусов подарит юному школьнику все необходимое для здорового развития.

В рамках кампании по популяризации употребления молочных продуктов среди школьников проводятся экскурсии на Лианозовский молочный комбинат. Группы гостей рассчитаны на школьников 7-12 лет не более 30 человек в сопровождении 2-3 взрослых. На несколько часов комбинат превращается в увлекательную экскурсионную площадку, где гости могут наблюдать в режиме реального времени за процессом производства и упаковки творожков, йогуртов и коктейлей «Чудо детки», а также узнать много интересных фактов о молочных продуктах.

    *  Николаева     С.В. К вопросу     о влиянии молока     и молочных     продуктов на     костную ткань     // РМЖ. 2012.
   ** Согласно МосМР     2.4.5.005-02 «Формирование     рационов питания     детей и подростков     школьного     возраста в     организованных     коллективах     с использованием     пищевых продуктов     повышенной     пищевой и     биологической     ценности.     Методические     рекомендации     города Москвы»
Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии закрыты