VII Фестиваль Итальянской Кухни Buona ITALIA.

Фестиваль Buona ITALIA — это всегда встреча единомышленников и близких по духу людей. Мы гордимся тем, что мы не просто проводим Фестиваль — мы собираем друзей.

Тема нашего Фестиваля в 2014 году — «Красота и Здоровье». Мы раскроем все секреты итальянского долголетия и расскажем, почему итальянская кухня — это не только очень вкусно, но и полезно. Каждый ресторан-участник Фестиваля предложит свое уникальное меню в форме гастрономических «сэтов», состоящих из блюд здоровой итальянской кухни. В этот раз мы проведем ряд кулинарных мастер-классов на принципиально новых для нас площадках — в сети фитнес-центров премиум класса. Комментировать мастер-классы будет звездный диетолог.

Как и в прошлом году, в честь Закрытия состоится яркий гастрономический праздник в банкетном зале гостиницы Korston.

СПИСОК РЕСТОРАНОВ — УЧАСТНИКОВ.

Accenti, Bellagio, Bocca di Bacco, Bocconcino, Caffe Fresco, Cantinetta Antinori, Casa del Vino, Da Cicco, Evoo, ExtraVirgin, FIL, кафе Gianfranco, La Maree’, Largo, Muzey, Osteria di Campagna, Peperoni, Pinocchio на Кутузовском, Viaggio Italiano, Villaggio, «Капри», «Мамина паста», «МоМо», «Пастарианец», «Рыбный базар», «Сыр», яхты флотилии Radisson Royal Moscow

СПОНСОРЫ И ПАРТНЕРЫ ФЕСТИВАЛЯ:

Организатор, журнал «Buona ITALIA – Философия итальянской кухни», благодарит спонсоров и партнеров Фестиваля, среди которых:

Итальянская паста De Cecco по старинным рецептам

Сеть супермаркетов премиум-класса «Азбука Вкуса»

«Белая Дача» – полезные миксы из свежих, вымытых в ключевой воде и нежно обсушенных салатных листьев

 Компания Olio Noacco, экологически чистые продукты из южно-итальянского региона Апулия

 Ореховая паста Nutella®

 Бренд Oursson — специалист по кулинарным инновациям

 Сеть фитнес клубов премиум класса Dr.LODER

Клиника коррекции веса Доктора Ковалькова

Комплекс Korston Hotel Moscow

Благотворительный фонд «Линия Жизни»

СПИСОК МЕРОПРИЯТИЙ ФЕСТИВАЛЯ:

Детский праздник Piccola ITALIA.

В рамках Фестиваля мы всегда устраиваем праздники не только для взрослых, но и для самых маленьких.

Занятия спортом с малых лет — это залог здоровья и долгих лет жизни. Дети, ведущие активный образ жизни, становятся не только «быстрее, выше, сильнее», но и устойчивее к стрессам, общительнее и жизнерадостнее.

В этом году детский праздник будет состоять из двух частей — викторины «Самый Умный» и заплыва на скорость. Местом проведения выбран фитнес-клуб Dr.LODER Сколково. Спортивное состязание будет проводиться по возрастным категориям (от 3 до 13 лет).

Всех участников ждут призы от компании «Белая Дача» и «Nutella®». После церемонии награждения все дети будут приглашены в ресторан клуба для настоящей итальянской трапезы от компании De Cecco!

Праздник состоится 8 ноября в 13.00.

Мастер-классы по здоровой итальянской кухне:

Журнал «Buona ITALIA — Философия итальянской кухни» вновь расширяет горизонты! В этот раз мы решили организовать свои маcтер-классы на нестандартной, необычной площадке — в роскошных фитнес-центрах сети премиум класса Dr.LODER! Почему именно эта сеть? Клиенты Dr.LODER — это люди, которые понимают ценность комплексного подхода к поддержанию своего здоровья и красоты. Они понимают, что то, как мы себя чувствуем, и то, как мы выглядим, зависит не только от регулярных физических нагрузок, но и от режима и типа питания, своевременных процедур по уходу за собой и многого другого.

Мы гарантируем всем гостям, что будет не только вкусно, но и очень полезно! За «вкус» на мастер-классах будут отвечать шеф-повара лучших московских ресторанов, а за «пользу» — врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор, автор множества научных статей и популярных книг Алексей Ковальков. Все зарегистрировавшиеся смогут не только попробовать блюда, приготовленные в ходе мастер-классов, но и побеседовать с шеф-поваром и врачом!

Место, время и маэстро кулинарии:

10 ноября (понедельник) Dr.Loder Белорусская (3-я ул. Ямского поля, 2/4)

Luigi Rossi (Луиджи Росси), шеф-повар ресторана «Рыбный базар»

13 ноября (четверг) Dr.Loder Дм.Ульянова (ул. Дм.Ульянова, вл. 31)

Giuseppe D’Angelo (Джузеппе Д Анжело), бренд -шеф Кулинарной студии Culinaryon

20 ноября (четверг) Dr.Loder Остоженка (ул. Остоженка, 25)

Lorenzo Guardino (Лоренцо Гуардино), шеф-повар ресторана Fresco Cafe

24 ноября (понедельник) Dr.Loder «Сколково» (ул.Тихая, 13)

Giuseppe Todisco (Джузеппе Тодиско), шеф-повар ресторана «Итальянец», остерии «У Джузеппе»

Старт всех мастер-классов — в 19.00!

Закрытие Фестиваля Buona ITALIA 2014

26 ноября 2014 года, 19:00, Банкетный зал комплекса Korston Hotel Moscow

1. КОНЦЕРТ И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ИЗЫСКИ

Гостей мероприятия ждет не только праздничный фуршет, состоящий из дегустационных «сэтов» от каждого ресторана-участника, но и потрясающий концерт Моники Санторо, актрисы «Мастерской Петра Фоменко».

2. КОНКУРС «ОБЛОЖКА Buona ITALIA 2014»

В рамках мероприятия состоится торжественное награждение призеров конкурса «Обложка Buona ITALIA 2014», который вновь проводится Издательским Домом «ИТА Каза эдитриче» в период Фестиваля при активной поддержке наших информационных партнеров. К участию в конкурсе приглашаются фотографы, художники, дизайнеры. Работа, выбранная жюри конкурса, в состав которого входят Чезаре Мария Рагальини, посол Республики Италия в Москве, Андрей Ковалев, глава издательского дома «ИТА Каза эдитриче», Мариза Флорио, директор Итало-Российской торговой палаты, представители партнеров и спонсоров Фестиваля, традиционно украсит зимний номер журнала «Buona ITALIA. Философия итальянской кухни».

Главный приз — поездка в Италию!

3. Buona ITALIA и здоровье детей

Совместно с благотворительным фондом «Линия Жизни» мы проведем лотерею, победитель которой получит призы от фонда, а также от наших спонсоров и партнеров. Все деньги, полученные от продажи лотерейных билетов, пойдут на лечение одному из нуждающихся в нем детей из базы «Линии жизни». Тем гостям вечера, которым захочется внести свой вклад вне лотереи, такая возможность будет предоставлена — на мероприятии будут присутствовать представители фонда.

4. НОВЫЙ ВЫПУСК ЖУРНАЛА

Для гостей и поклонников Фестиваля издательский дом «ИТА Каза эдитриче» подготовил специальный выпуск гастрономического журнала «Buona ITALIA. Философия итальянской кухни» со вкладкой, демонстрирующей разработанные каждым рестораном — участником специальные меню.