Винный проект WineState — исчерпывающие знания в атмосферном месте.

15 мая в Школе сомелье WineState https://winestate.ru/ (Коробейников переулок, 1) сомелье и руководитель Школы сомелье Руслан Деветьяров представил нестандартное развлечение для больших компаний: игру WineTrip. Если вы не знаете, что такое мацерация, то тут задачка еще сложнее — нужно объяснить это жестами! Как рисовать танины и описывть апелласьоны учат на … Читать далее…

Настоящий вкус зимы: выбираем вино для глинтвейна.

Друзья, наступил прекрасный сезон пряного глинтвейна, который согреет даже в самые морозные вечера. Главными секретами приготовления с нами поделилась Антонина Шевалье, ведущий специалист школы сомелье и управляющая винотекой WineState. Само слово глинтвейн (нем. Glühwein) переводится как «огненное вино» с добавлением специй и пряностей. Этот напиток известен человечеству еще со Средних … Читать далее…