Гастрономический сет в AQ Kitchen.

Манго, жареные томаты с мороженым, белые грибы и дыня — сет для московского гастрономического   фестиваля в AQ Kitchen получился похожим на встречу двух сезонов. Адриан Кетглас и Андрей Жданов сделали его довольно насыщенным и сытным, что соответствует наступившему октябрю, но также позволили себе немного присущего им озорства. Так подкопченного цыпленка … Читать далее…

AQ Kitchen -новинки лета.

Адриан Кетглас и Андрей Жданов снова объединили усилия на кухне ресторана AQ Kitchen. Но на этот раз    не только для того, чтобы разработать новое меню. Мастера задумали растянуть лето с помощью гастрономической науки. Так, в меню появился раздел с сезонными блюдами, которые своим вкусом, ароматом и видом будут растягивать … Читать далее…