Бранчи в ADRi.

В ADRi на Лесной появились бранчи. Шефы Адриан Кетглас, Андрей Жданов и Константин Турков задумали сделать поздние    завтраки щедрыми и очень разнообразными. Так и получилось. В 1900 р. включили безлимитное количество блюд и напитков, а подают их, как и положено, в формате шведского стола по воскресеньям с 12:00 до … Читать далее…

Московский Гастрономический Фестиваль в ADRi.

Фестивальный сет Адриана Кетгласа и Андрея Жданова для ресторана ADRi готовит нас к самому  холодному времени года. Он получился сытным и насыщенным, как если бы шефов на него вдохновило путешествие в самые холодные страны мира. Подмаринованный тунец, айоли из авокадо, хрустящая кукуруза в первом курсе служит подготовкой к долгой поездке. … Читать далее…

ADRi – первая встреча с осенью!

В ресторанах Адриана Кетгласа начался самый творческий период. После юбилея шефа и отпусков  пришло время новых гастрономических экспериментов. На кухне ADRi еще кипит работа, но несколько идей уже обрели физический облик. Они и стали первым тизером нового сезона в ресторане на Лесной. Шефы Адриан Кетглас и Константин Турков продолжили использовать … Читать далее…