«Бусидо» – гастрономические традиции самураев

На «Острове мечты» открылся ресторан японской кухни «Бусидо». Название заведения отсылает к кодексу самураев, в котором прописана философия воинов, основанная на чести, этике и благородстве. Так и кухня «Бусидо» выстроена вокруг честных продуктов и порций, традиционных рецептов и деликатного подхода к техникам приготовления.   Ресторан открыл Валерий Минченков. Он с 2002 … Читать далее…

  • Интересное