Летнее меню в Мясо. Сыр. Вино.

Шеф бара и лавки деликатесов Дмитрий Королев разработал несколько новых позиций, порой, с самыми неожиданными сочетаниями. Так, например, салат с пармской ветчиной, страчателлой, клубникой и голубикой (850руб.) уже стал фаворитом среди гостей. А холодный гаспачо шеф решил готовить с артишоками или страчателлой на выбор (350руб.). Также здесь теперь подают легкий … Читать далее…

Пост в мясной лавке или вегетарианское меню в «Мясо. Сыр. Вино».

В «Мясо. Сыр. Вино» даже во время поста не зарастает тропа любителей мясных деликатесов и сыра. Однако, этот повод здесь не стали игнорировать, расширив ассортимент продуктов и карту блюд. Так, шеф-повар лавки на Малой Бронной Дмитрий Королев решил добавить в меню несколько позиций, которые подойдут и тем, кто соблюдает религиозные … Читать далее…

Новый формат сырно-мясной лавки на Патриарших.

Открывшаяся летом прошлого года гастрономическая лавка «Мясо. Сыр. Вино» на Малой Бронной   получила новый формат, который здесь назвали «More than meat». В небольшом уютном пространстве прилавки с деликатесами занимают теперь не ключевое место. Их потеснили, а вдоль стен и возле окон поставили основательные высокие деревянные столы и стулья, стеллажи … Читать далее…