Круассан-бранчи в Котельной все майские праздники

Продолжая успешную традицию музыкальных бранчей, расположившийся на территории «Депо» гастробар «Котельная» создает коллаборацию с цехом особого назначения «42 СЛОЯ».  В майские каникулы, с 1 по 10 число каждый день, а после праздников — традиционно по воскресеньям, гостей «Котельной» будут ожидать круассан-бранчи со знаменитыми круассанами «42 СЛОЯ».  Вот что об этом … Читать далее…

Бар «Котельная» будет проводить бранчи и ужины с джазом весь январь.

В январе бар «Котельная» продолжает развитие гастрономического направления и новых форматов: шеф-повар Дмитрий Погорелов представил обновленное меню и праздничные новогодние бранчи. А первый месяц нового года в баре «Котельная» объявляется Jazz January: каждый четверг Jazz Dinner и каждое воскресенье – Jazz Brunch. Обстановка соответствует: скатерти, настольные лампы, знаменитая барная стойка … Читать далее…

Rick’s Bar Bistro и бар Котельная участвуют во втором ежегодном фестивале завтраков BreakFest!

Специально для фестиваля Дмитрий Погорелов, шеф-повар бара «Котельная», создал несколько новых блюд, чтобы познакомить гостей со своим авторским подходом, и добавил паназиатских акцентов.     Меню завтраков бара «Котельная»: хрустящие яйца с зеленью 300 p омлет с козьим сыром и трюфелем 600 p гречка под снегом 300 p пшеница с тыквой терияки … Читать далее…

Бар «Котельная» на территории ДЕПО запускает ужины с джазом

Бар «Котельная» в последние пару месяцев серьезно взялся за развитие гастрономического направления: начали с нового меню от шеф-повара Дмитрия Погорелова и изменений в винной карте. Обстановка соответствует: скатерти, настольные лампы, романтическая музыка в сочетании с 20-метровыми потолками, знаменитой барной стойкой в стиле ар-деко и широкой золотой лестницей создают здесь необычную … Читать далее…

Halloween и черное меню в Rick’s Bar & Bistro и в «Котельной»

Rick’s Bar & Bistro представляет сет Black Glamour  Самый страшный праздник в году – повод для нового авторского сета от шефа Артема Петрина. Его работа в жанре Black Glamour – это знаменитая креативная гастроклассика Rick’s в сумрачном черном:  Аранчини с чернилами каракатицы   Чёрная паста с вонголе и боттаргой   Шоколадный мусс … Читать далее…

Бар «КОТЕЛЬНАЯ» на территории «ДЕПО» запускает новые коктейльные бранчи!

По субботам и воскресеньям с 12 до 19 часов можно заказать три любых блюда из обновленного бранч-меню от шефа Дмитрия Погорелова – мастера азиатских акцентов, известного по своей работе в Madame Wong. И оценить коктейли по рецептам, специально разработанным для «Котельной» сооснователем сообщества Bartender Brothers и премии Barproof Awards Владимиром … Читать далее…

Бар «КОТЕЛЬНАЯ» принимает участие в юбилейном РРФ

Шеф-повар «Котельной» Дмитрий Погорелов составил два сета для крупнейшего гастрономического проекта страны – Российского Ресторанного Фестиваля.   Основной фестивальный (990 рублей) включает в себя перепелиные яйца с маринадом и трюфелем, желтохвоста с грибами и водорослями, тирамису с судаком и хрустящий крекер с уткой и сельдереевым капучино. А десертный за 490 – … Читать далее…

  • Интересное