Первый День Рождения CHINOOK

Современный авторский ресторан CHINOOK на Пятницкой улице отметит свой первый день рождения праздничным ужином в четыре руки.

В четверг, 30 января, ресторану CHINOOK, созданному по мотивам северо-американской индейской кухни, исполняется год с момента открытия. В честь такого события здесь состоится праздничный ужин в четыре руки. 

Готовить на кухне в этот вечер будут шеф-повар CHINOOK, знающий тонкости кулинарных традиций индейцев Северной Америки, Андрей Нестеренко (Melange, Buddha Bar) и его друг и коллега, пропагандирующий чистоту вкуса и философию трех ингредиентов, Андрей Хижняков (Jobs food&wine, Cut). 

Во время праздника творческий тандем шефов предложит гостям авторский сет на тему кулинарных традиций индейцев Северной Америки с винным сопровождением. Каждого гостя будут угощать бокалом игристого вина. 

Праздничный сет: 

  • Говядина/кимчи/кукуруза (Артём Хижняков)                         
  • Овощи/шпинат (Андрей Нестеренко) 
  • Ребро/чёрный перец/ананас (Артём Хижняков) 
  • Щека/спаржа/облепиха (Андрей Нестеренко) 
  • Мозги/фасоль/хлебный жмых (Артём Хижняков) 
  • Нутрия/Савойская капуста (Андрей Нестеренко) 
  • Десерт — Хурма/херес/кориандр   

Начало в 19:30. 

Стоимость сета: 3000 руб. 

Ресторан CHINOOK 

Адрес: Москва, Пятницкая ул., 3/4, стр. 1. 

Тел.: 8 (495) 998-34-34 

https://www.instagram.com/chinook.restaurant/

Закладка Постоянная ссылка.

Обсуждение закрыто.

  • Интересное