6 ноября в отеле «Метрополь» состоялась презентация книги Бориса Зарькова «Менеджмент глазами ресторатора» совместно с издательством Bookwings
В зрительном зале собралось более 400 поклонников творчества Бориса Зарькова, желающих послушать его беседу о жизни, творчестве и бизнесе с известным российским писателем, драматургом, сценаристом Александром Цыпкиным.
Еще несколько тысяч зрителей следили за трансляцией онлайн.
В ходе презентации, которая продлилась более трех часов, Борис Зарьков обсуждал с гостями важные вопросы управления: как стать эффективным лидером, как собрать лучшую команду, как мотивировать сотрудников и достигать общих целей. Борис получил множество положительных отзывов не только за свою книгу, но и за свое яркое и вдохновляющее выступление.
В завершение мероприятия Борис Зарьков выразил глубокую благодарность всем, кто сделал этот вечер таким особенным: «Передаю огромную благодарность отелю «Метрополь» за гостеприимство и великолепную атмосферу мероприятия. Особая благодарность Александру Цыпкину за искрометную модерацию и за то, что сумел создать такую живую и интересную дискуссию. Отдельная благодарность моей жене — Ире Зарьковой, которая не только вдохновляет меня, но и сделала организацию вечера идеальной. Благодарность команде и партнерам издательства Bookwings», – отметил Борис Зарьков.
Как показали отзывы читателей и вопросы из зала на презентации, целевая аудитория книги гораздо шире ресторанной сферы, она полезна для построения бизнеса в любой области. Книга адресована начинающим и опытным предпринимателям, руководителям из разных индустрий, а также всем, кто имеет дело с людьми: от представителей творческих профессий до собственников и топ-менеджеров компаний потребительского сегмента.
В книге «Менеджмент глазами ресторатора» обобщен более чем 20-летний опыт автора в ресторанном бизнесе как в России, так и за ее пределами. В ней разобраны ошибки, даны рекомендации и инструменты по грамотной стратегии создания продукта и бренда, бизнес-моделированию, маркетинговому анализу, подбору персонала, правильной мотивации и операционному управлению.
На страницах книги Борис разбирает ошибки, с которыми сталкиваются как начинающие, так и опытные предприниматели, и дает практические рекомендации по разработке успешной стратегии создания продукта и бренда, бизнес-моделированию и маркетингу, а также по подбору персонала, мотивации и операционному управлению.
Успех книги просто ошеломительный: первый тираж в 10 000 экземпляров был продан в первые 5 дней после старта продаж.
Позитивные отзывы читателей подчеркивают высочайший уровень проработки материала, глубину смыслов и ценностей, которыми Борис Зарьков щедро делится в своей книге.
Уникальность автора, его богатый опыт, глубокое понимание человеческой психологии, умение мотивировать и вдохновлять — делают книгу настоящим прорывом в мире бизнес-литературы. В ней нет сухого перечисления правил, а есть живые истории, личные наблюдения и глубокие мысли о том, как строить успешный бизнес, основанный на человеческих ценностях.
«Менеджмент глазами ресторатора» — уже успела стать настольной книгой для лидеров нового времени, предпринимателей и управленцев. Она открывает глубокие смыслы и ценности, которые лежит в основе успеха не только в бизнесе, но и в жизненном проекте каждого из нас.
С нетерпением ждём новых творческих продуктов от Бориса.
