«Доброфлот» увеличивает производство консервов и пресервов сельди иваси.

Крупнейший в мире плавзавод «Всеволод Сибирцев»в минувшие выходные отправился в новый промысловый рейс. Часть его производственной базы предназначена для ловли и переработки сельди иваси, которая после 25-летнего перерыва вернулась в воды России. В новом промысловом рейсе планируется выпустить около 5 миллионов банок пресервов – это в 10 раз больше по сравнению с показателями предыдущей экспедиции. Одним из основных объектов для производства станут сардина иваси.

Новый рейс закрепит успех Группы компаний «Доброфлот», которая в 2016 году– первая в стране  – вышла на массовый промышленный вылов сельди иваси. Этому предшествовали пять лет подготовки к промыслу. «Доброфлот» выкупил и модернизировал плавбазу «Всеволод Сибирцев», собрал команду экспертов, переоборудовал флот. Отдельное внимание было уделено орудию лова. Компании потребовалось 1,5 года, чтобы своими силами сконструировать уникальный кошельковый невод.  Снасть 200 метров в высоту и более 1 километра в длину (при сухом весе в 40 тонн) позволяет доставлять рыбу на плавбазу в живом виде.

Многолетняя подготовка оправдала себя – по итогам первой экспериментальной путины выловлено более 5 тысяч тонн ценного промыслового объекта, в торговые сети поставлено около 10 миллионов банок консервов и пресервов.

Продажи иваси побили все рекорды. Продукция вызвала не только в Приморье – рыбу также оценили на гастрономическом фестивале «Рыбная неделя» в Москве, где иваси пользовалась небывалым потребительским спросом. Это стало  эпохальным событием не только для компании «Доброфлот», но и для всей отрасли.

Достичь многократного прироста показателей позволит усовершенствованная линия производства пресервов: помимо прочего, онадает возможность расширить ассортимент упаковки по форме и весу до трех разновидностей – 500 г, 1300 г и 5 кг — с учетом вкусов и предпочтений любого покупателя. Благодаря глубокой модернизации производственных мощностей увеличится и число консервов.

В новой экспедиции команда намерена произвести более 50 млн банок консервной продукции, что на 12 млн  банок больше по сравнению с показателями предыдущей экспедиции.  Кроме того, консервная линейка в новом рейсе пополнится бланшированной продукцией и консервами в томате.

Закладка Постоянная ссылка.

Обсуждение закрыто.

  • Интересное